Descrição

O risoto de gorgonzola é uma experiência gastronômica única, onde o arroz arbóreo é cozido lentamente até atingir a cremosidade perfeita, incorporando o sabor marcante e levemente picante do queijo. Acompanhado de um suculento filé mignon, selado no ponto ideal para manter sua maciez, este prato equilibra texturas e aromas, proporcionando uma explosão de sabor a cada garfada.

Apesar da simplicidade dos ingredientes, a combinação entre o risoto aveludado e a carne suculenta remonta à tradição da culinária italiana, sendo apreciada em ocasiões especiais. Seu aroma envolvente e o contraste perfeito entre os elementos fazem desse prato uma escolha sofisticada e irresistível.